Questo nome non ha bisogno di presentazioni, ma il Rosé Impérial è uno Champagne veramente seducente, e nonostante i milioni di bottiglie prodotte si mantiene su una qualità piuttosto buona.
Si
ricava da un assemblaggio di vini bianchi e rossi: Chardonnay, Pinot Noir e
Pinot Meunier.
Assaggio:
Nella Flûte ha un colore rosa antico con riflessi ramati e un perlage vivace e
persistente veramente stupendo.
Ha
profumi vivaci di frutta, soprattutto fragola, note floreali, agrumate e di
lievito.
In
bocca è veramente ruffiano e divertente, un corpo leggero ma carnoso, slanciato
e morbido (proprio le caratteristiche che apprezzo di più in una donna, sarà un
caso?), con un fruttato quasi predominante e un finale molto, ma molto
piacevole.
Abbinamento:
Si abbina veramente con tutto, dall’aperitivo, ai primi, dalle verdure alle
carni leggere, dal pesce ai formaggi.
Chissà
come starebbe, sorseggiato tra una fragola e l’altra assieme alla persona del
cuore davanti ad un camino scoppiettante…
Prezzo:
Facilmente reperibile anche presso la grande distribuzione, ma aimè ad un
prezzo attorno ai 40 Euro.
Suvvia
non siate tirchi, San Valentino viene una volta all’anno…
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