E’ stata proprio una bella serata ieri: partita di calcio su
grande schermo, ottima cena rustica, buon vino e musica dal vivo.
Abbiamo cenato con tagliere di salumi toscani e crostini
assortiti, poi tagliata di manzo con patate al forno, dolce, caffè e
ammazzacaffè.
Per un menù del genere ho scelto (in comune accordo con i
miei commensali, due dei quali astemi… sigh!) un vino che conoscevo e che
probabilmente sarebbe piaciuto un po’ a tutti, puntando sull’abbinamento
“Regionale” toscano: il Morellino di Scansano DOCG “La Mora” della Cantina
Cecchi.
Non si tratta certo di un vino per intenditori, ma di una
bottiglia che fa della piacevolezza la sua arma vincente.
Assaggio: viste le condizioni di luce del locale non posso
garantire sul colore ma a me sembrava sul rosso rubino con i tipici riflessi
violacei dei vini giovani, il profumo, certamente non esplosivo, ricordava i
frutti rossi e una leggera nota floreale di viola, che sono i tipici sentori
del vitigno principale (90% Sangiovese).
In bocca è morbido e vinoso con la tipica acidità dei vini
giovani, abbastanza semplice se vogliamo, però molto piacevole in abbinamento
alle pietanze che abbiamo scelto.
Deve essere piaciuto anche agli altri, perché in 3 abbiamo
finito la bottiglia!
Abbinamento: Oltre a ciò al quale l’abbiamo abbinato noi, è
consigliato per primi con ragù di carne, grigliate miste di carne e formaggi di
media stagionatura.
Prezzo: una bottiglia facilmente reperibile sugli scaffali
della grande distribuzione (Coop Esselunga, Conad ecc.) ad un prezzo medio che
si aggira sui 5 Euro.
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