L’altra sera ho stappato una bottiglia di questo vino che avevo
acquistato diversi mesi fa e non conoscevo, ma sono andato quasi sul sicuro
visto che il Gewürztraminer è uno dei miei bianchi preferiti.
La Cantina Nals Margreid nasce nel 1985, dalla fusione di due
aziende ricche di tradizioni ed oggi raggruppa 140 viticoltori che coltivano
150 ettari di vigneti posti in provincia di Bolzano da Magrè fino al nord di
Nalles.
Questo vino proviene dalla zona vinicola "Söll" ed è quindi coltivato nella zona originaria dei Gewürztraminer, nella località vinicola di Termeno/Tramin, situata nella Bassa Atesina.
La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio e la successiva maturazione direttamente in bottiglia.
Assaggio: Nel calice appare dal colore giallo paglierino
intenso con riflessi dorati. Al naso risulta particolarmente aromatico, pieno
ed intenso, con sentori di fiori, agrumi, frutti esotici e spezie: è quasi
inebriante per la sua ricchezza.
Al gusto si presenta
inizialmente con una tenue sensazione dolce per poi esprimere tutto il suo
carattere corposo e deciso in un caleidoscopio aromatico che lo rende veramente
intrigante.
Abbinamento: Un ottimo vino da aperitivo, o in abbinamento al
pesce, in particolare ai crostacei (magari una bella Aragosta) alle carni
bianche e azzardando anche con una crostata di frutta.
Prezzo: In enoteca l’ho pagato 17,00 Euro e li valeva
veramente tutti.
Mi è piaciuto moltissimo,
infatti è durato poco, ma se lo trovo lo ricompro di sicuro!
Link Web: Nals Margreid
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